ジビエバーベキュー｜エンジョイ南房総｜南房総の体験プログラム情報サイト

こんな人におすすめ: ジビエに興味がある人

ご予算感: 3,480円～

チャレンジLEVEL: ★ ★ ★ ★ ★

THEME: 南房総バーベキュー協会直伝！ジビエのイノシシ肉をふっくら柔らかに焼き上げてみよう。

地域の獣害対策の話から炭の配置の仕方、火加減の調整、イノシシ肉の美味しい焼き方まで南房総バーベキュー協会がレクチャー。

南房総エリアでは毎年1万頭ものイノシシが農作物に害を及ぼす獣として駆除されています。
獣害対策として駆除されたイノシシを有効活用しようとジビエ普及活動の一環で、南房総バーベキュー協会を立ち上げた沖会長から地域の獣害対策の話を聞きながら、イノシシ肉の旨味を堪能しましょう。
南房総バーベキュー協会での焼き方は、日本のバーベキューで行うような予めスライスした肉を焼くものではありません。１～２キロの固まり肉を専用のグリルで焼きます。固まりで焼くことで肉にじっくり火が通り、ふっくらと柔らかい肉ができあがります。
焼く肉はイノシシ肉。野生で動き回っている赤身の肉は引き締まって温度を間違えると固くなりがち。柔らかく焼き上げたイノシシ肉を是非ご賞味ください。

SCHEDULE: 【12:00】集合・自己紹介
【12:10】話を聞きながら焼き開始
（肉や野菜の焼き方、炭の配置の仕方、火加減の調整、ジビエの話など）
【13:00】焼き上がり、食事
【15:00】解散
※ご希望に応じて内容は変更できます：要相談

: 写真映え

: 食事付き

: お子様OK

お一人様 3,480円～【消費税込】

【所要時間】　約3時間
【対象年齢】　6歳以上
【申込人数】　5名様～
【持ち物・服装など】　
飲み物、タオル
【注意事項】
小雨決行、荒天時は中止（開催日3日前の天気予報で判断）

深刻になりつつある獣害問題。南房総バーベキュー協会によるガイドのもと南房総の獣害対策とジビエを学ぼう。
１～２キロの固まり肉を専用のグリルで焼きます。固まりで焼くことで肉にじっくり火が通り、ふっくらと柔らかい肉ができあがります。

ご旅行条件（抜粋） ※お申し込みを頂く前に必ずお読みください。	お申し込みの際は会費又は申込金を添えてお申込み下さい。最少催行人員に満たない場合は、ツアーを中止することがあります。全てのコースは添乗なしです。最少催行人員に達しない場合は、旅行開始日の１４日前（日帰りは４日前）までに催行中止のご連絡をし、お支払いいただいている旅行代金を払い戻して、旅行契約を解除します。お客様がご旅行中に疾病・障害その他の自由により医師の診断又は加療を必要とする状態になったと当社が判断する場合旅行の円滑な実施を図る為に必要な措置をとらせて頂きます。これにかかる一切の費用はお客様のご負担となります。当社は「旅行業における新型コロナウイルス対応ガイドライン」を遵守して募集型企画旅行を企画・実施いたします。そのため、お客様のご旅行を安全に実施するために体調をお伺いします。お客様の体調によってはご参加いただけない場合もございます（規定の取消料を申し受けます）。その他、当社規定による。
キャンセルについて	規定により、直前キャンセルの場合は下記の料金を頂戴する場合がございます。ご了承ください 2日前：遊び・体験料金の20％ 1日前：遊び・体験料金の50％当日：遊び・体験料金の100％無連絡キャンセル：遊び・体験料金の100％
開催中止について	天候等の理由により中止となる場合がございます。その際は、前日までにお知らせ致します。中止の場合、代金をご返金致します。

ご旅行条件（抜粋）
※お申し込みを頂く前に必ずお読みください。

お申し込みの際は会費又は申込金を添えてお申込み下さい。
最少催行人員に満たない場合は、ツアーを中止することがあります。
全てのコースは添乗なしです。
最少催行人員に達しない場合は、旅行開始日の１４日前（日帰りは４日前）までに催行中止のご連絡をし、お支払いいただいている旅行代金を払い戻して、旅行契約を解除します。
お客様がご旅行中に疾病・障害その他の自由により医師の診断又は加療を必要とする状態になったと当社が判断する場合旅行の円滑な実施を図る為に必要な措置をとらせて頂きます。
これにかかる一切の費用はお客様のご負担となります。
当社は「旅行業における新型コロナウイルス対応ガイドライン」を遵守して募集型企画旅行を企画・実施いたします。
そのため、お客様のご旅行を安全に実施するために体調をお伺いします。お客様の体調によってはご参加いただけない場合もございます（規定の取消料を申し受けます）。
その他、当社規定による。

キャンセルについて

規定により、直前キャンセルの場合は下記の料金を頂戴する場合がございます。ご了承ください